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空口吃确实一般，可配上羊肉，就非常解腻了。

这肚包肉不加上韭花酱就没有灵魂。

穆奚倒是没这么觉得，他更偏爱蘸剁椒酱，加点蒜蓉才香。

赵叶青夹了一个肚包肉放在碗里，呼呼的吹掉热气之后便上了手，抓起肚包肉先啃了一口。

外头包裹着的羊肚被牙齿咬破，撕扯下来的时候肉质纤维还能拉丝，包裹在里面的羊肉十分鲜嫩，既有口感又有味道。

啃下一大口在嘴里十分有满足感，赵叶青咽下第一口就忙不迭的又去蘸了韭花酱，微微辛辣的韭花酱让羊肉多了一丝清爽，不知不觉就吃完一大个肚包肉。

两人这还没吃饭呢，就光一个肚包肉下肚都已经七分饱了。

赵叶青刚才吃肚包肉已经上手，现在也不讲究那么多，继续左手抓起一根羊排，右手拿筷子，等着穆奚把羊肉肠分解开。

炖煮的时候是一整根炖煮的，吃的时候直接用剪刀把长长的羊肉肠剪成刚好入口的一小段。

羊肉肠是将肥瘦相间的羊肉搅碎，灌到羊肠里，两段用棉线扎起来煮熟放进冰箱里冷冻保存，吃的时候再解冻炖煮。

赵叶青见羊肉肠分解好，就用筷子夹了一段，蘸了些辣酱送入口中。

不同于大部分包裹着的都是羊瘦肉的肚包肉，这羊肉肠里的肉肥瘦相间，经过炖煮之后，不管是外头的羊肠还是里面的羊肉都已经入口即化。

轻轻咀嚼两下，羊肉油脂的丰腴和奶香就盈满了口腔。

两人每次吃到羊肉都觉得这羊真的养得太值了。

冬天吃羊肉十分合适，羊肉性温，吃完之后只觉得背脊微微发汗，原本身上的些许寒意也消散殆尽。