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于圈内人的底气。
新店之星。
这是华国美食协会每年一评的重要奖项,只有开业三年内的新餐厅有资格入围。
全国范围内一共十八个名额,且每省(直辖市)最多只能有一个获奖餐厅。
对于美食圈内人,尤其是宋家这种世家来说——家传老店开新分店,一定得尽早拿到这个奖项。
如果当届两家新店都没能拿到“新店之星”,那不仅要成圈内大笑话,还会被怀疑是不是宋家的手艺走了下坡路。
家传老店,是一个厨艺世家的立身之本。
总店代表这个家族的最高水准,像宋家酒楼的总店,就是宋老爷子和最得意的徒弟掌勺。
分店大多由嫡传徒弟和族中子孙做一厨,代表这个家族的平均水准。
总店败落,那家族直接完蛋;分店手艺下滑,会被认为该家族金玉其外,只有总店苦苦支撑,其实早已不行,宋氏集团旗下酒店、低端连锁餐馆等产业都会受到波及。
毕竟,大家光顾宋家产业,就是看中“宋”这个姓氏,以及它代表的那份传统和手艺。
家传老店都败落了,这个家族哪还有手艺和传统可言?
宋宛如将那些霍昔不霍昔的杂念甩开。
第一梯队五家沈、黎、白、邵、宋。
江南邵家和首位沈家早早在魔都扎根,八百年前就拿过“新店之星”;白家的产业星罗棋布于川地和中原,还没在魔都开过分店;黎家虽说手艺仅此于沈家,甚至出了个堪称天才的继承人,但产业体量最小,这么多年来一直蜗居于广粤,颇有些不思进取的意思。
宋家手艺在五家属末流,但既然前四家都不做对手,那便无人敢与宋家争锋。
她笑容自信:“当然。魔都的新店之星,我们宋家,势在必得。”
“宋家酒楼于魔都开分店”的新闻全网开花,偏偏裴宴最近无心关注窗外事。
办完所有贷款和商铺过户手续后,主线任务四的奖励成功到手。现在面板的图标变成了七个,左上角是这回并没有任何变化的“声望值”和“存活时间”,右上角是“任务”“食材检索”“商城”,前段时间新增的“客服”以及这回新增的“每日食材安全扫描”。
“每日食材安全扫描”是个绿色图标,点击后面板正中会出现一个绿色圆形网状图案,中间指针在圆网上缓慢转过一圈,面板便显示[今日食材无食品安全问题]。图标暗下,再点开便显示“冷却中”,第二天才能再次扫描。
裴宴打算以后每天进的货到手就扫描一次,以防万一。
然后才是这次奖励的重点:一次性店面设计功能。
因为之前客服说是在脑内设计,裴宴也没专门跑去店里,躺在床上,选择使用奖励。
一瞬间,她感觉到种失重感,再睁开眼,眼前空间已不是她的卧室。
裴宴瞪大眼睛,看着以前跟商铺一模一样,只不过变成毛坯房的空间:!!!
摸一下,都能感受到水泥墙壁的触感。
黑科技,这就是黑科技吗!
也太神奇了!
裴宴暗自激动了一会,才按照耳边响起的提示音,设定好心理价格,开始设计。
她参考了在古代见过的一些酒楼内部装潢,一楼客堂摆12张4人桌,用的是颜色略深、带有自然纹路、厚重不显廉价的木材;座椅同材料,加了一圈圆弧形的低矮靠背,高度能托住人的腰部。
地面铺一层浅灰色瓷砖,白墙左边挂三幅画民间饮食的国画,右墙则挂一幅卷轴,提几句苏轼的《老饕赋》。
收银台同是木制,后有窗口和窄门通往后厨,窗口旁挂一小黑板用来写菜单。
右边浅色屏风挡住木质楼梯,楼梯后是洗手池和一间男女共用的厕所。楼梯上去,二层隔成两个小包间,因空间小不设门,用布帘充当隔断。
门是普遍的玻璃门,招牌则是古色古香牌匾,用镶金大字上书“裴氏食府”,旁挂两盏古典宫灯,入夜可以点起。
整体古色古香,十分符合槐南街的氛围。
挂画、卷轴、收银台旁的流水青松盆景……就连桌上摆的筷桶都是裴宴精心挑选,虽说按着系统推荐,所有软装都用了最便宜那档,但组合起来却半点不显廉价,还十分有意趣。
裴宴对这效果很满意。
确定没什么遗漏后,系统给出设计图纸、推荐装修团队表和软装购买清单。
装修团队裴宴挑了排名前十里最便宜那家,询问清硬装所需时间后再下单软装,让商家等地砖铺好、腻子刮好后再配送。
这前前后后弄好,大概要一个月时间。
期间系统一直没下发新主线任务,裴宴跟客服报错,才知道要等装修好后才会下发任务。
裴宴:“。”没有任务做,好不习惯。
不过这下她终于有空带裴珠去医院复查。
结果十分喜人,医生盯着裴珠看了好几眼:“您恢
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