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第67(第1/3 页)

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顾笙迟疑了一下,他不敢告诉他今天早上在集市发生的事情,虽然那些人最后还是恶狠狠瞪了自己一眼就走了。

但顾笙后来才后怕起刚才的举动,自责自己刚才胆子太大了,万一那伙人真的对自己动手怎么办?自己打也打不过,跑也跑不了,岂不是又要让夫君担心?

于是他没敢再在镇上闲逛,赶紧驱车回了家。

顾笙摇了摇头,不准备跟他说这事,而是指着筐子里的果子,好奇地问:“夫君为什么要挖这个果子?”

晏辞的动作,就好像是自己之前做梨羹的样子。

难道夫君想到什么新奇做法来吃了?

可是一想起之前这果子又硬,味道又涩,顾笙暗地里下定决心,夫君若是想吃就自己吃吧,自己才不要吃第二口。

晏辞看着他眉头紧皱的小模样,故意卖了个关子,笑道:“一会儿你就知道了。”

顾笙自是不知他葫芦里卖的什么药,他起身也去厨房拿了一把勺子,坐到晏辞旁边,挑了一个果子,学着他的样子一点点挖了起来。

不过他力气小,好半天才挖出一个,但是细心仔细,不一会儿他们两个就将十来个洗干净的榅桲去瓤挖空,在一旁篦子上整整齐齐摆了一圈。

那果子果皮澄黄,洗干净了摆盘安置,这一看之下也算貌美。

榅桲本来不是这个地区的产物。

这东西还算是一种外来物,晏辞不知道为什么这树会被种在这里。

想来大概是因为白檀镇外面那片地的一边儿不适合栽种,而榅桲树种恰巧由于好生长的缘故,所以才被与梨树一同种在那里。

等到果子挖的差不多了,他方才站起身,从香房里拿出之前磨好的香粉,然后用了沉香和檀香两种,比例为十比一。

他把那香粉与白蜜一同搅拌调和,捏成小指指肚大小的香丸,然后和顾笙一起用小的香匙一点点填进刚刚挖好的榅桲之中。

顾笙看到这,才知道夫君挖这果子不是用来吃的。

看他的样子似乎想用这果子做香?他还没看过这种用梨子制香的方式,眼睛都不眨地看着他的动作。

看了一会儿,这才忽又想起自己放在笼屉里的梨子还在火上蒸着,连忙起身去了厨房。

万幸的是,时间刚好,没发生像上次的“锅巴”事件。

一揭开蒸盖,梨子煮熟后的清甜随着蒸汽扑面而来。

顾笙站在一旁,过了一会儿等着蒸汽散去后,他才上前,取下布垫着手把蒸笼取下来,快步走进院子里。

晏辞那狗一样灵敏的鼻子早就闻到了蒸梨子的香甜,眼睛都亮了起来,他非常自觉地站起身凑了过来,却被顾笙躲开了跃跃欲试的手。

“小心烫。”

梨子这种东西单吃太过寒凉,但若是用这种方法蒸制,则有清热润肺之功效。

“冰糖雪梨羹。”

顾笙一边用蒲扇在那一笼蒸梨子上方小心将热度吹散,眼睛一边依旧好奇地看向晏辞的方向,等着梨羹变凉的功夫,他走过去:“夫君,这也是制香的方式吗?”

他还从没见过用果子和香料配在一起的,就算在镇子上活了快二十年,也没听说镇上有谁这样做。

用果子制香闻所未闻

晏辞明白他困惑的点,因为即使在现世,唐代之前的合香香方都没有额外添加过花果香味。

古人第一次将花果香融入传统的沉檀香品,将清甜活泼的果香与典雅稳重的沉香融合,也是在南唐之后的事。

而在这个架空的朝代,除了他大概也不会有第二个会想到用果品入香。

正因够新奇,所以够独特。

顾笙看着篦子上那些个榅桲,已经被晏辞填满了香,接着他又将切下去的顶部盖在上面,用削细的竹签固定在果子上,看着跟自己刚做的“雪梨羹”有异曲同工之处。

“夫君。”顾笙好奇问道,“这个也需要蒸吗?”

晏辞站起身弯腰将篦子端起,走进伙房。

顾笙连忙跟上去,就见晏辞用刚才他蒸梨羹的方式,将十来个果子沿着圈放上蒸笼,摆满后盖上蒸盖。

“就像蒸梨子一样。”

顾笙心想,只不过他的梨羹里放的是枸杞冰糖,而这榅桲里放的是沉香檀香。

他虽然不太熟知那叫榅桲的果子,但看着这相似的步骤,忽然灵机一动,好奇问道:

“…如果这香若是用寻常梨子盛,是不是也可以?”

“自然可以的。”

无论是梨子还是榅桲都可以作为这道香的主料之一。

只不过榅桲相较于梨子,香味更浓郁,水分也要少上许多,尤其在蒸煮的过程中能让香粉与果肉更快融合,散发的香味也会更加浓郁一些。

两个人走到院里,刚刚出锅的梨羹已经差不多可以入口了。

那梨肉经过高温煮后,已经熟软无比,本来雪白的梨肉如同浇了一层琥珀色的蜜,只需要用勺子

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